生姜会开花，开花在七月左右。如果养护得当，在适当的光温和水肥条件下，生姜可以开花。生姜生长在高温高湿的环境中，疏松肥沃且排水性能好的微酸性砂土生长更多，一般当环境温度低于摄氏十度时，植物就会休眠。
生姜能开花吗虽然生姜开花并不常见，但生姜会开花，生姜花一般呈紫红色或白色，一般在适当的养护条件下，以及环境温度、湿度、土壤肥料等多种条件下，生姜可以开花，如果环境发生变化，生姜开花的希望会非常苗条，生姜的开花一般在每年的7月左右。
生姜对环境的要求盆土需求：
种植生姜应选用排水良好、透气性好的疏松肥沃沙土，可由腐生土和园地土配制而成。种植前可以在土壤中加入适量的营养液，促进生姜的生长发育，生根后可适当翻动土壤以保证土壤疏松，碎砖可提高其在花盆底部的排水性能。
光温条件：
生姜生长需要高温高湿环境，种植弱环境温度不能满足生长需要，可以覆盖在花盆或地面上，提高环境温度，促进生姜根萌发，适当的光照可以使植物生长得更好，夏季应及时用强光覆盖，冬季可直接置于室内阳光下生长。
病虫防治：
生姜种植前应选择好品种，以有效避免病虫害的发生。生姜一般易受炭疽病的影响，50%多菌灵润湿粉500倍液可用于杀菌消毒，日常养护时应注意清除枯叶，避免细菌滋生，保持环境通风，减少过于密集的枝叶。
