打杈整枝要选天气晴朗的日子，每株留下一个主干和生长良好的侧枝进行摘心，在底部穗果处保留2片叶子，以此类推，一直进行到第三个主干。落蔓时剪掉植株下方枯叶和老叶，重新吊蔓。剪枝的伤口要小而平整，打杈时间不能太晚。
1、选择时间
在圣女果打杈整枝技术中，首先要选择合适的时间，最好选在天气晴朗，空气较为干燥的时候进行，不要选择阴雨天或者空气湿度较大的时候打杈整枝，那样剪掉的伤口容易感染细菌，不利于圣女果的生长。
2、摘心留枝
在整枝时，每一株圣女果留下一个主干和一个生长良好的侧枝，剪掉剩下的侧枝，等到长出6个左右的穗果时给圣女果摘心，摘心时注意要在底部穗果处保留2片叶子。然后选择留下来的侧枝作为第二个主干，按照上述方法继续进行摘心和留枝，一般摘心留枝要进行到第三个主干的位置。
3、落蔓管理在第一个主干上的圣女果收获完毕，第二个主干上的圣女果开始膨大的时候，要开始落蔓。把圣女果的植株从搭架上面取下来，剪掉植株下方的枯叶和老叶，然后把它拉到旁边的植株处进行吊蔓。注意重新吊蔓的植株应该和它的主干高度保持大致相同。后排的植株应该依次高于前排的植株，这样有利于接受光照。
4、注意事项
在给圣女果进行打杈整枝的时候，要注意除了留下来的主干和侧枝以外，剩下的侧枝应该全部剪掉。剪枝的时候，伤口尽量较小且尽量平整。打杈整枝的时间不能太晚，应该在枝干长到12厘米前进行。
