麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种麻椒。下面给大家介绍

麻椒籽怎么种？

一、麻椒籽怎么种

选择新的种子，用碱面兑水将种子浸泡一段时间后，直接将种子撒播在准备好的土壤中，后期要保持土壤湿润，定期浇水即可。

二、麻椒的功效与作用

1.增加食欲

麻椒带有自然的香气，平时用它烹调一些肉食时，能去掉肉的腥味，同时麻椒还能促进人类胃液分泌，从而起到促进食欲的作用。

2.降血压

麻椒中含有一些天然的抗氧化成分，它能让人类的血管扩张也能清理血液中的胆固醇，可以让过高的血压降下来，平时适量食用可以有效预防高血压和高血脂等心脑血管疾病的发生。

3.驱虫

麻椒有一种特殊的刺激性气味，可以驱除人体内的寄生虫，平时适量食用可以减少蛔虫病和绦虫病等多种寄生虫病的发生。

三、麻椒的食用方法

麻椒一般用于调味，每次用10克左右。麻椒用于腌制，每次用量应按每千克50克的标准。麻椒还可用作调味料，在吃火锅时蘸食。麻椒也可以用来凉拌食物，在食材中放入少许搅拌生吃。

麻椒的味道比麻椒重，特别麻。在川菜中麻椒占有很大的地位。