人参果一般不建议和柿子一起吃。主要是因为人参果属于一种钙离子含量非常丰富的水果，而柿子中含有一定的鞣酸类物质，钙离子与鞣酸类物质混合在一起，容易形成钙质沉积，易在肠道中堆积，不利于新陈代谢。因此，最好食用人参果1-2小时以上再食用柿子。
人参果和柿子可以一起吃吗
人参果一般不建议和柿子一起吃。人参果原名香瓜茄，又名长寿果、风果、艳果，原产于南美洲，它的营养丰富，含有蛋白质、矿物质、丰富的氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素，营养较为全面、深受大家喜爱，在热带、亚热带地区均有种植。
柿子营养丰富，被誉为“果中圣品”。柿子的营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素、胡萝卜素、维生素C、碘、钙、磷、铁等以及鞣酸，吃柿子有清热润肺、生津止渴、健脾化痰的功效。
两者虽然都营养丰富，但是不建议一起吃。主要是因为人参果属于一种钙离子含量非常丰富的水果，而柿子中含有一定的鞣酸类物质，钙离子与鞣酸类物质混合在一起，容易形成钙质沉积，易在肠道中堆积，不利于新陈代谢。因此，最好食用人参果1-2小时以上再食用柿子比较好。
