朝天椒是辣椒的众多品种之一，但其辣味度相对较高。在湖南、贵州、四川、江西等地，朝天椒的偏好非常明显。年需求量和产量也相当大。毕竟种朝天椒的人很多。那么朝天椒什么时候播？如何种植？
播种期朝天椒的结实期长，一般半年左右，因此朝天椒的最佳播种期为早春的2～3月。朝天花椒一般在早春开始播种育苗，4月份即可播种。这是因为4月份以后气温逐渐升高，这时朝天椒的苗期生长会很快，高温非常有利于朝天椒的生长，并能有效提高产量。
整地施肥朝天椒对土壤特别是对土壤肥力要求较高，种植时应选择较好的土壤，应选择疏松肥沃的土壤。选择种植地后，第一步是翻一次田，使土壤疏松，增加渗透性，有利于其生长。浇水一次后，土壤会透水，在阳光下暴晒几天，可以杀死土壤害虫。然后施用农家肥作基肥，垄作备耕。在垄间挖排水沟排水，避免雨季积水和脱胶。
播种朝天花椒可以直接买种子，然后把种子均匀地撒在土里，在灌水的时候，也可以自己留种子，在播种的过程中播种。为了提高发芽率，可以将种子浸泡在水中半小时，撒在苗床上，盖上一层薄薄的土，再盖上一层薄膜保暖保湿，以加快其出苗速度。秧苗破土后，应及时揭膜。同时，要保持土壤湿润，促进苗木生长。当幼苗长到10厘米左右时，就可以进行了。需要注意的是，移栽时不应折断秧苗。移栽株间距约20-30厘米，每穴栽一株，然后填土浇水。
现场管理种植后，可以半个月施肥一次，并在苗木周围撒些农家肥，使苗木生长迅速。同时，也要做好除草工作。杂草多的时候，可以使用除草剂，但要注意浓度和操作方法，避免对植物造成伤害。另外，对朝天花椒的病虫害防治也是必不可少的，很多病虫害会把朝天花椒叶子吃干净，导致朝天花椒产量下降，也会影响朝天花椒的品种，严重的导致无收成，所以及时进行药物防治。
综上所述，是朝天椒栽培技术的关键。
