油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长。近年来，作为高档食用油的茶油，综合加工利用前途广阔。那

油茶树的种植管理方法是什么?油茶树的种植前景和经济效益如何?

一、油茶树的种植管理方法是什么?

1.林地的选择

在海拔500米以下的丘陵、山岗、平原地区，选择阳光充足，坡度25度以下，土层深厚、土质疏松、肥沃、湿润、排水良好的酸性土壤种植油茶(ph值5～6)。应尽量避免选择高山、长陡坡、阴坡及积水低洼地。

2.选种

油茶采种要把好片选、株选、果选、籽选四道关，选取粒大、饱满、种壳黑褐色、无病斑、有光泽的新鲜优质种子。种子贮藏要注意在茶果采回后，不能堆沤，不能曝晒，应薄薄地摊在空气流通、干燥的地方，让其自然开裂脱粒，种子室内风干贮藏。一般多用湿沙在地面上层积贮藏，也可采用窑藏。

3.细致整地

在造林前一年的夏、秋季节进行整地。在山区，整地一年前要进行砍山、炼山，整地方式有全面整地、带状整地、块状整地等，要因地制宜地采用合适的整地方式。

4.备耕

宜种植的地方，按2米×3.3米的株行距开穴备耕，先将直播地方整理成40厘米×40厘米的平台，再在平台内侧开一个10～15厘米深的长形小穴，目的是利于蓄水，防止干旱。

5.点播

在平台内的小穴内放置种子3粒，成三角形散放，注意种子一定要贴紧实土，利于种子吸水发芽，播后覆土宜浅，盖土要细，并覆盖秸杆或稻草，防止禽鸟叼食和水分蒸发。另外，为防止兽、鼠为害，可用药剂拌种。

二、油茶树的种植前景和经济效益如何?

由于油茶大多种植在山区，具有较强的抗病能力，所以从中提取的油脂也具有安全、绿色无污染、抗病能力强、营养、保健等特性。随着人们生活水平的不断提高，对高端食用油的需求量也逐渐增加，作为“东方橄榄油”的茶油，不饱和脂肪酸含量高达90% ，油酸和维生素E的含量分别比橄榄油高7% 和1倍，再加上其香味独特，耐贮藏，不易酸败，营养成分接近人体需要比例，不会产生引起致癌的黄曲霉素，易被人体吸收，长期食用可降低血清胆固醇含量，有预防和治疗高血压和心血管疾病等作用。除此之外，油茶枯饼可提取茶皂素、制刨光粉和复合饲料，茶壳可提取糠醛、鞣料和制活性碳，这些提取物经加工后，可用于餐饮业、工业、医药业、化妆品、保健品、加工催化剂等行业。由此可见，油茶深加工产品附加值较高，有广泛的利用价值，具有广阔的市场前景。

根据市场行情，油茶种植每亩成本在1500元以下，在幼林前期的第1~3年无经济效益，第4年开始挂果，每年产量成倍递增，盛果期长达50~70年。油茶鲜果每亩每年产5440kg，价格2.2元/kg，每亩收入近万元;油茶籽产量是油菜籽产量的2~8倍，每1公顷每年可产油茶籽3 330 ～ 12000kg，食用茶油的市场价格是菜籽油的3~5倍。出口贸易价格较高，在日本是菜籽油的7.5倍，在美国市场可达12美元/kg，因此油茶种植的经济效益十分可观。