炎热难耐的夏天就这样悄悄过去了，不知不觉中，我们就迎来了凉爽的秋天。天气渐渐转凉，很多朋友在冷的时候都会选择吃辣来驱寒吧!那么，作为吃货的你们知道红尖椒和小米椒的区别吗?今天我就带领大家了解一下红尖椒和小米椒的区别，下次再也不要搞错了哟!
红尖椒和小米椒的区别一、 什么是红尖椒
尖椒，就是我们平常生活中叫的辣椒。因为不同的颜色，被人们分为青尖椒和红尖椒。青辣椒通常是当成蔬菜食用，而红辣椒则是被许多人当成调味品，用来改变食物的口味。
二、 什么是小米椒
小米椒，属于辣椒的一种，我们平常说的朝天椒就是指的小米椒。小米椒只有小小的一个，还没有成熟时颜色是淡绿色，成熟后的小米椒颜色变为橙黄色，晒干后的小米椒颜色为红带橙黄色。虽然小米椒的原产地远在遥远的南美洲，但是我国的江西赣州、福建龙岩等地也是小米椒的主要产地哟!
其实，总的说来，红尖椒和小米椒也没有很大的区别，毕竟都是辣椒的一种啦，最大的区别应该就是它们之间大小的区别了!小米椒只有小小的一个，红尖椒可不止小小的一个哟!在了解了红尖椒和小米椒的区别后，朋友们味蕾里的肯定都充满了辣辣的味道了吧!那么我就接着给大家介绍一下红尖椒可以做成哪些美食来满足我们的口腹之欲吧!
辣椒酱的做法红尖椒可以做成美味的辣椒酱哟，可以直接拿来下饭，也可以在烹饪其他食物的时候当做调味品加入其中。
1、自制剁椒
具体方法是把大蒜和生姜搅碎，红尖椒切碎，一起放入干净的容器中，根据自己的口味加入适量盐、白酒、白糖，搅拌均匀，美味可口的辣椒酱就可以享用了!
2、蒜蓉辣椒酱
把晾干水的辣椒和大蒜切碎到自己满意的程度，用筷子拌一下之后加盐和高度酒，搅拌均匀装到瓶子里封好，密封一个月就可以了，中途一定不可以打开瓶子哟!
今天关于红尖椒的介绍就到这里了，以后看到小小的那种辣椒，就是小米椒了，红尖椒比小米椒大哟，千万不要搞错了!朋友们有没有被我的关于辣椒酱的介绍吸引到?有的话，可以尝试自己做辣椒酱哟，这真的是居家必备之良品，外出游玩也方便携带哟!最后祝大家国庆假期快乐，天天开心!
