酸枣(学名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow)鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。多野生，常为灌木，也有的为小乔木。树势较强。枝、叶、花的形态与普通枣相似，但枝条节间较短，托刺发达，除生长枝各节均具托刺外，结果枝托叶也成尖细的托刺。叶小而密生，果小、多圆或椭圆形、果皮厚、光滑、紫红或紫褐色，肉薄，味大多很酸，核圆或椭圆形，核面较光滑，内含种子1至2枚，种仁饱满可作中药。其适应性较普通枣强，花期很长，可为蜜源植物。 果皮红色或紫红色，果肉较薄、疏松，味酸甜。

酸枣仁的图片价格：

中药的价格的不稳定，随着地区、生产地、品质等多种原因不同，它的价格也会有所区别，酸枣仁由于它的功效作用强大，市场需求极其庞大，所以价格也比较高。苗期市场上的价格大约在120-170元一斤左右，有些品质较好价格会高达200元一斤以上。另外它的购买方式对他的价格也有所影响，批发的价格肯定要比药店零售要便宜，朋友们可以根据自身的需求量，选择购买方式。

酸枣种植技术：

1、选地整地

酸枣的种植地一般是选在向阳的的光照较强的山坡、平原、丘陵等地，甚至是在路边也能进行种植，种植地的湿度不能太大，一般是要偏干燥，排水要良好，突然强相对较为肥沃的壤土中种植即可。土壤的粘性不适合过重，同时土壤的通透性要好，也不能过砂，不然会降低土壤的通透性。整地需要分为苗地和种植地，苗地的土质要整细整平，而种植地的土质不需要太细，而且可以采用穴垦的方式进行即可，但是都需要撒上充足的基肥。

2、科学播种

在播种之前需要将种子进行催芽，发芽率要达到百分之八十五左右才能进行播种，同时需要用药剂进行拌种，播种的时间一般是在每年的四月份左右，此时的播种密度大概为行间距五十厘米、株间距三十厘米左右进行穴播或条播均可。

3、苗期管理

播种后一周左右，按照正常的情况来说基本上都会出苗，所以我们要查看田间出苗的情况，并且及时的进行放苗处理，以保证酸枣苗能安全的出苗，并且根据具体的情况进行适量的浇水，同时将田间的杂草拔除。等到幼苗长到五厘米左右的时候就可以进行间苗，每穴只需要留下一株即可。

4、移栽定植

在间苗的时候这时就可以进行移栽了，我们一般会把间出来的幼苗移栽到大田中，然后等到幼苗长到十厘米左右的时候进行正式的全面移栽，通常是按照行间距四到五米，株间距两到三米左右的密度进行定植，定植之后要进行浇水，以保证它的根系能正常的生长和发育。

5、田间管理

等到酸枣苗长到三十厘米高的时候，我们要将它的顶芽摘除，这样可以促进它的侧枝生长，从而提高酸枣的产量。其次就是我们还需要不定期的给酸枣树进行枝叶修剪和整形，一般是要使他的树冠长的比较蓬松，同时树枝间的通透性也要比较好。幼年的酸枣树一年需要经过多次施肥，这样才能促进酸枣树的生长，而成年的酸枣树一般一年只需要进行三次追肥，分别是枝叶生长期、花果期以及采果后，具体的用肥情况可咨询。同时要注意的就是在它的花果期要进行合理的疏花疏果，这样可以提高座果率减少落果率。