金蝉花中文学名为蝉花，和冬虫夏草是同一个属性的，是补品中的一种，主要分布在中国国的福建，江苏，浙江，四川一带。金蝉花是由菌核，孢梗束，孢子粉三个部分组成。金蝉花的采集地点常有竹蝉的生存活动，土质较疏松，土壤湿度大的，覆盖在枯枝落叶的落叶堆里。金蝉花的价格不一，福建地区的蝉花质量高，价格偏高一点，金蝉花其实是很好的东西，但是在普罗大众之间的认知却是晚了一点，对于金蝉花的食用也是缺乏方法的，
1、金蝉花的功效
金蝉花里富含多糖、氨基酸，具有提高免疫力，改善睡眠，降血脂降血糖的功效。多个研究结果表明金蝉花含有的氨基酸类型和多种虫草类相似，而且并为检测出重金属超标，比冬虫夏草安全。金蝉花的滋补强壮，抗疲劳抗应激的作用有不同程度的功效。
2、金蝉花的作用
金蝉花含有丰富的微量元素，对肾功能的保护有较好的疗效，因为金蝉花有抗疲劳，镇静镇痛，明目的功效，金蝉花适用于调节免疫力，增强人体抵抗力，对于失眠多梦，不易入睡的人也有很大的缓解疲劳的作用。可以作为冬虫夏草的替代品。
3、金蝉花的食用方法
金蝉花本身就具备一种清新的气味，食用方法也是千奇百怪，但是人们通常喜欢和排骨一起煲汤喝，口感不油不腻，营养价值高。将食材蝉花，排骨洗净滤干水，一起放在炖锅里，将锅预热，把煮沸的热水倒进去，用文火慢炖二十分钟左右，出锅即可食用。
